WEB制作会社｜宣伝会議フォーラム2009：狙ったお客様にきちんと伝わる。飲食店ネットワークプロモーション

お客様に最適なWEB戦略で、ブランド価値の向上、お問い合わせの増加、迅速な情報の配信、営業・広告費用の削減、顧客満足の向上、リピート率の増加の成功事例を実現しております。

■講座名：狙ったお客様にきちんと伝わる。飲食店ネットワークプロモーション
講演者：株式会社グルメぴあネットワーク　代表取締役社長　奥原淳氏

飲食店検索サイト「グルメぴあ」の運営を行っている企業だからこそできる狙ったターゲットに訴求できるプロモーションについて実例を交えつつプレゼンが行われました。

◎グルメぴあのサービス概要

加盟店のネットワークを活用した優待特約ネットワークの提供や加盟店ネットワークを活用したセールスプロモーションなどいくつかのプロモーション提案ができるとのことでした。

15000店の加盟店をそのまま優待特約として提供できるサービスや、食品メーカー対象に加盟店シェフや利用者を対象とした調査サービス、ターゲットとの接触の場としての加盟店を利用でき、店舗を選択すれば、商品特性に応じた家族連れ、富裕層、女性客などターゲットをセグメントしやすいというメリットがあり、プロモーションに利用することができるということです。

◎メリット

店舗という環境では滞在時間が長いので、しっかり訴求することができるメリットがあり、飲食中というリラックスした空間のため、新規性のある商品・サービスに興味を示しやすく、お店のスタッフによるおすすめなどの効果も期待でき、相乗効果が狙えるようです。

グルメピアでは、プロモーションの企画からターゲットに合わせた店のセレクト、参加店舗募集、特典の獲得、運営の品質の維持、POP,WEBページとすべてを一括で利用できる大きなメリットがあるということでした。

よくある製品サンプリングをするのも店舗という特性上、街頭で行うよりも安い料金で個数についても柔軟に対応が可能となるようです。

加盟店にはミシュラン店を含むグレードの高い店舗もあり、富裕層を狙ったプロモーションも行うことが可能になるようです。

店舗シェフとの共同で、オリジナルメニューを作成してのプロモーション展開でき、あるメーカーの製品を使ったオリジナルメニューでキャンペーンを打つなど、メーカー企業へのプロモーションも効果的に実施が可能になります。

グルメぴあの加盟店を利用したプロモーションのメリットは、確実にターゲットとする対象に向けた店舗のセグメントが可能となり、加盟店の全面的な協力を得て、期間中のオペーレーションも専用のスタッフが巡回し、品質を落とすことなく終了まで効果的なキャンペーンを実施することが可能であり、成功するプロモーションを実施できるということでした。

代理店、メーカー企業の販促担当者向けが主となるプレゼンでしたが、店舗を利用したキャンペーン展開のメリット感を活かした企画提案に活かしていけるのではないかと思いました。

＝＝＝講演を聴いて＝＝＝

弊社でも飲食サイトのキャンペーンページ制作は

数多く手がけてきました。

制作側での取り組みでありますので、会員をつかった

マーケティング提案やデータ収集、企業へのタイアップ提案などは

行なっていない部分でしたが、活用事例を伺い、どのように

展開していくかと言う部分でのヒントをもらい、今後はご要望の

内容にプラスアルファの提案を加えていけるのではないかと

思いました。

最終クライアントが何を求めているのか、そこへ

プロモーションをかける目的を意識し、コンテンツ企画